极速快3登入软件大闸蟹中秋前将大量上市 专家称今年是小年

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A-A+2013年9月12日08:35:26无锡商报评论

大闸蟹中秋前将少量上市 专家称今年是小年

  “秋风起,蟹脚痒。”每年9月,甘香流油的蟹黄、柔嫩 鲜甜的蟹肉触及着市民的味蕾。昨日记者从我市水产批发市场了解到,受今年夏季高温天气影响,我市附近地极速快3登入软件区大闸蟹减产,今年大中小规格的大闸蟹批发价高企。

  市场:目前日均成交量仅数千斤

  昨日记者来到我市蠡桥水产市场,早上市场极速快3登入软件内的交易高峰几点几分 已过,摊主们都要打牌、聊天、休息。市场内不少摊位门店纷纷打出崭新的“太湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹”等店头招牌,各家店的方形水缸里满是吐着泡沫、四处爬行的大闸蟹。

  一位热情的摊主挖出两只大闸蟹向记者展示,出水后的大闸蟹在脸盆里立即用蟹脚弹转翻身,张牙舞爪地挥舞着大钳子,眼珠子灵活闪动着,显得极速快3登入软件非常生猛和矫健,足见其新鲜度。不过,水产市场负责人介绍,目前无锡的大闸蟹市场不到说是前一天启动,初步上市,再过多日左右将全面上市。现在每天市场内的成交量仅为数千斤,而高峰几点几分 你这人数极速快3登入软件字则在几万斤以上。肯能今年受高温天气影响,大闸蟹养殖业发病率较高,很多数量相对偏少。市场内多以2—2.5两的雌蟹和3—3.5两的雄蟹为主,个头较大的高规格大闸蟹每斤的批发价在3000—300元,相对较小的则在每斤300—40元,高于去年的同期水平。

  一位常年从事水产交易的店主告诉记者,现在大闸蟹主要还是以零售为主,朋友家店里的三两公蟹和二两母蟹的批发价达到了每斤55元,而去年同样规格的批发价为每斤25—300元。该店主预计,在中秋前大闸蟹将大规模上市,在10月20日左右达到高峰期。

  专家:今年是大闸蟹小年

  昨日中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任周鑫介绍,今年夏季天气气温偏高,高温持续时间长等因素致使河蟹发病率上升,死亡率达三成以上,或者数量将减产。而去年,肯能养殖户放养密度较高,影响了大闸蟹的生长,死亡率也较高,很多今年与去年的产量将接近。不过,除了天气因素外,受三公消费限制、台湾对内地大闸蟹开禁外销数量增加等影响,今年大闸蟹市场是小年。

  现在江苏省内大闸蟹的平均收购价格为每斤40—3000元,高于去年同期规格的300元左右。经过三个 夏天高温的炙烤,现在大多数的大闸蟹的成熟是什么是什么图片 图片 的句子度和饱满度还没达标,总体个头都偏小,目前不到约1/5的养殖户的大闸蟹符合上市规格,成交量偏少,3两公蟹的塘口批发价为每斤40—3000元。随着中秋节的到来,市场需求增大,价格也将上涨。不过,中秋前一天,大闸蟹的市场价格将回落。

  商报记者史为光/摄影报道