冰城每天卖掉百吨冻果 冻草莓冻菠萝受市民热捧

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2016-12-18 08:01哈尔滨新闻网评论(人参与)

  本月初冻货陆续上市以来,冻柿子、冻桃、冻梨、冻草莓等就占据 了室外果摊的重要位置。进入12月中旬,随着供应数量和种类的增多,时下的价格也比月初明显下降,连抢手的冻桃和冻草莓都下降三成多。不过,记者走访发现,“冻货老三样”冻梨、冻柿子、冻桃,今年原因遭到冻草莓和冻菠萝抢滩市场,冻柿子和冻梨受到冷落。

  冻草莓、冻菠萝受热捧

  昨天,记者在道里区安定街上几处水果零售摊位前看了,午休时分不少市民出来选购冻货。与往年不同的是,以往的“冻货老三样”冻柿子、冻梨、冻桃,今年有的欢喜有的忧,除了冻桃依然受宠外,冻柿子和冻梨地位不保,遭到市场冷落。现场,一位正在选折 冻草莓的市民告诉记者,月初冻货刚上市时,他每样都买了点给家人尝鲜,朋友家人一致认为冻草莓做的罐头甜度独特好吃的火锅,他便又来选折 。

  记者从哈达水果批发部了解到,目前,我市原因进入吃冻果的旺季,近几天批发量都达上百吨。今年市民的喜好原因体现在了冻果的销售量上,冻柿子和冻梨成绩一般,每天只在15吨上下,照去年少了三成;冻桃成绩保持得不错,每天在40吨上下。

  哈达水果批发部冯经理分析,并非 今年“老三样”冻梨、冻柿子受到冲击,原因冻货市场新加入了冻草莓和冻菠萝,今年冻草莓供应量足,冻菠萝又是首次亮相,一下受到市民追捧,目前这两种生活冻货每天走量都能达到30万吨,原因超过了冻柿子和冻梨。冻桃并非 能保全地位,是相对于冻梨和冻柿子也属于冻货新品,最近几年才经常老出,市民的尝鲜期还没过,而且不少市民认为黄桃有营养,而且持续受宠。

  冻果能吃到明年2月

  冯经理表示,我市市面的冻草莓和冻桃大多来自辽宁,冻梨和冻柿子大多来自河北,今年新成员冻菠萝则产自海南。目前,冻货原因进入销售旺季,价格也比月初时便宜不少,正是吃冻货的好以前 。冻草莓目前批发价格每公斤9元左右,比月初下降了3成。冻菠萝其实 刚面市,但价格不高,每公斤4元上下。连“抢手货”冻桃的价格也从月初的每公斤10元降至6元上下。遭受冷落的冻柿子和冻梨批发价格仅在每公斤2元出头,比月初刚上市时便宜了一半。

  受季节影响,每年冻货上市期在4个月左右。吃货们大开脑洞,目前冻桃、冻草莓和冻菠萝多用于熬制果酱或罐头等新吃法,都不 不少人用冻菠萝和冻草莓做甜品馅或冰沙等,相比之下,冻柿子和冻梨吃法仍然比较传统,一般常温缓一会直接食用。